Aperitivo di benvenuto agli Sposi:

Prosecco Valdobbiadene,
Spremute di frutta, ananas, arancia bionda e pompelmo,
Cocktail leggermente alcolico al pompelmo rosa

Girosnello al taglio con crostino di pane casereccio

Croccantezze dei sapori mediterranei …

Olive all’ascolana, mozzarella panata, crocche di patate,
arancini di riso, bocconcini di melanzana, polpettine di spaghetti

Pettole rosse alla ricotta forte

Piccole frivolezze al forno


Fiocchi di prosciutto crudo di Parma con spiedino di frutta

Bocciolo di bresaola della Valtellina al caprino e rucola

Caramella di sfoglia con metignon di verdurine e pecorino sardo



Coquilles di Saint Jacques al gratin

Carpaccio di pesce spada fumè velato
con coulis all’arancio e bacche di pepe rosa

Bocconcini di piovra, pomodorini e mozzarella di bufala



Risotto ai funghi porcini

Orecchiette con gamberi e zucchine


Filetto di rombo chiodato all’isolana con patate e olive taggiasche

Sorbetto alla vodka e limone

Tagliata di vitello al profumo di timo e prato di nobili verdure all’olio

Gelato al fior di latte con fragole

Torta nuziale

Caffè, spiriti