Menù Sposi Margherita

Prezzo: 55,00 €

Aperitivo di benvenuto agli Sposi:

Prosecco Muller Thurgau,
Spremute di frutta, ananas, arancia bionda e pompelmo,
Cocktail leggermente alcolico al pompelmo rosa

Girosnello al taglio con crostino di pane casereccio

Croccantezze dei sapori mediterranei …

Olive all'ascolana, mozzarella panata, crocche di patate,
arancini di riso, bocconcini di melanzana, polpettine di spaghetti

Pettole rosse alla ricotta forte

Piccole frivolezze al forno


Fiocchi di prosciutto crudo di Parma con melone

Bresaola della Valtellina ai pinoli e uvetta

Rissolè alle verdure

Code di gamberi con pomodori e ruchetta selvatica

Rostelle di seppia dorate

Carpaccio di tonno affumicato, ananas e riduzione di aceto balsamico

Risotto mantecato agli asparagi e scaglie di parmigiano reggiano

Trofiette al Corallo

Filetto di branzino al forno con tagliolini di verdure stufate

Sorbetto alla vodka e limone

Cosciotto in bella vista in salsa di funghi porcini

con patate al rosmarino

Gelato al fior di latte con misto frutta